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CAFFE' AGLI AGRUMI

CAFFÈ CON FRUTTA DI AGRUMI

Ingredienti: sciroppo di agrumi, 1 caffè Ilario, latte, scorzetta

Almeno un giorno prima di preparare lo sciroppo di agrumi, bollire per 7/8 minuti una casseruola con la buccia di 1 lime, 1 arancia e 1 limone insieme con un bicchiere d'acqua e 250 gr. di zucchero, lasciando riposare il risultato per almeno una notte. Per preparare questo tipo di caffè aggiungere un cucchiaino di sciroppo sul fondo della tazza, erogare un espresso, coprire tutto con panna montata e chiudere con una scorza di agrumi come decorazione. Bicchiere di liquore consigliato

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